Чтобы извлечь выгоду из плохой почвы, водосбережения и гористой местности, террасное земледелие было введено различными культурами во всем мире. Чрезвычайно трудоемкое строительство, террасирование позволяло земле поддерживать растущие потребности цивилизации в растениеводстве, животноводстве и птицеводстве. Эрозия была предотвращена, дождевая и сточная вода была сохранена, и в противном случае неиспользованный склон холма стал пригодным для использования из-за террасного сельского хозяйства. Эти террасные поля не только предоставляют необходимые товары для местного населения, но и имеют одни из самых впечатляющих пейзажей в мире.
11. Террасы Са Па
Са Па - город на северо-западе Вьетнама недалеко от границы с Китаем. Рисовые поля террасы, среди самых популярных туристических достопримечательностей Вьетнама, можно найти в долине Муонг Хоа между городом Са Па и горой Фансипан, на фоне густых бамбуковых лесов. Местные горные жители, хмонги, гиай, дао, тай и гиай, выращивают рис и кукурузу на этих рисовых террасах вместе с овощами. Из-за климата можно выращивать только один урожай риса в год, что приводит к чрезмерному недоеданию.
10. Инка Писак
Все еще нетронутые террасные поля Писака, построенные инками, все еще используются сегодня. Эти гористые террасы состоят из 16 различных секций выращивания. Писак, слово происхождения кечуа, означает «куропатка». Традиция инков предписывала строить города в форме птиц и животных, и поэтому Писак имеет форму куропатки. Писакские террасы включали в себя военную цитадель, религиозные храмы и отдельные жилища, а также выходили на Священную долину между горами Салкантай. На этих террасах даже проплыли два подвесных моста, основания которых еще можно увидеть.
9. Долина Дору
Дом портвейна, долина Дору находится в северной части Португалии, на некотором расстоянии от города Порту. Холмы долины покрыты террасами виноградных лоз, круто спускающимися к берегам рек. Пейзажи долины впечатляют красками земли, которые меняются в течение года по мере созревания виноградных лоз. Осенью виноградные лозы приобретают красноватый и золотистый цвет, а в феврале-марте цветение миндаля придает региону дополнительный розовый оттенок. Помимо портвейна, в долине производятся обычные красные и белые вина.
8. Бали Рисовые Террасы
Архетипические рисовые террасы Бали повсеместно распространены, и балийская культура зависела от этого метода ведения сельского хозяйства в течение почти 2000 лет. Балийские ступенчатые рисовые поля были вырезаны вручную с помощью рудиментарных инструментов и поддерживались будущими поколениями.
В центре Бали, к северу от деревни Тегаллаланг в районе Убуда, находится ряд процветающих ступенчатых рисовых полей, любимых путешественниками и фотографами. Другие зеленые террасы рисовых полей можно найти в Саянах, Джатилу, Пупуане и Табанане. На Бали террасные рисовые поля работают в соответствии с хорошо организованным общественным порядком, называемым субаком. Субак управляет источниками оросительной воды по строгому графику, справедливо распределяя воду.
7. Choquequirao
Еще один перуанский ступенчатый сельскохозяйственный участок - Чокекирао, что в переводе означает «Колыбель золота». Этот впечатляющий террасный участок, расположенный на границе Куско и Апуримака, расположен на высоте 3085 метров (10 120 футов) над уровнем моря. Choquequirao содержит конфигурацию лестницы, состоящей из 180 террас. Отель Choquequirao, построенный в совершенно ином стиле, чем Мачу-Пикчу, намного больше по площади. В Чокекирао можно добраться только пешком или верхом, и поэтому его посещают гораздо реже, чем Мачу-Пикчу. Без использования колес, путь к Choquequirao из Cachora может занять до четырех дней!
6. Салинас де Марас
Salineras de Maras, или сковородки инков, использовались веками. Шахтеры направляют природную родниковую воду с высоким содержанием соли в искусственные террасы, насчитывающие около 3000 человек. Эта родниковая вода становится соленой, вымывая соль с самой горы. Когда вода испаряется солнцем, остаются густые солевые отложения. Затем соль разрезается на огромные плиты и транспортируется на рынки. Как и в некоторых азиатских рисовых полях, эти соляные кастрюли передаются из поколения в поколение и используются на протяжении веков. Если вы планируете посетить город, посетите его во второй половине дня, когда отраженный закат заставляет соляные кастрюли выглядеть, как будто сделанные из золота.
5. Ольянтайтамбо
Во времена империи инков Оллантайтамбо был королевским имением императора Пачакути, который завоевал регион, построил город и церемониальный центр. Во время испанского завоевания Перу он служил оплотом сопротивления инков. Долины вдоль Оллантайтамбо покрыты обширным набором сельскохозяйственных террас, которые начинаются у основания долин и поднимаются на окружающие холмы. Террасы разрешали заниматься сельским хозяйством на непригодной для использования местности. В настоящее время Оллантайтамбо является важной туристической достопримечательностью и одной из самых распространенных отправных точек для похода, известной как тропа инков.
4. Лонгджи Террасы
Рисовые террасы Лунцзи или Хребет Дракона были построены более 500 лет назад во времена династии Мин. Террасные поля находятся в Луншене, примерно в двух часах езды от Гуйлиня. Издали, в течение вегетационного периода, эти извилистые террасы выглядят так, как будто они были зелеными ткаными кабелями, проложенными над склонами холмов, начиная от берега реки и заканчивая у вершины горы. Можно бродить по рисовым полям и деревням, приветствуя и встречая лошадей, свиней, кур и трудолюбивых местных жителей. Эти рисовые террасы являются ответом Лонгшена на ограниченные пахотные земли и скудное водоснабжение.
3. Хани Террасы
Рисовые степи Хани расположены ниже деревень на склоне гор Айлао в Юаньяне и выращиваются уже более 1000 лет. Рисовые террасы, также вырезанные вручную народом хани, превратили бесплодный склон холма в пышный субтропический рай. На этих террасных полях выращивается достаточно риса и рыбы для сотен тысяч людей. Вода сохраняется в лесах на вершине холма и направляется на террасы для орошения. Рисовые террасы затоплены с декабря по март, представляя путешественникам захватывающий вид.
2. Рисовые террасы Банауэ
Расположенные в самом сердце Кордильерских гор на Филиппинах и поднимающиеся на высоту 1525 метров (5000 футов), это рисовые террасы Банауэ. Террасные поля были вырезаны вручную без современных инструментов племенами ифугао и производили рис в течение почти 2000 лет. Эти террасы настолько многочисленны, круты и компактны, что если их вытягивать из конца в конец, они обернутся наполовину вокруг земного шара. В последнее время эти недостаточно поддерживаемые рисовые террасы показывают свой возраст, так как все больше и больше племен ифугао эмигрируют в города.
1. Мачу-Пикчу
Мачу-Пикчу, одно из самых красивых и впечатляющих древних мест в мире, было вновь открыто в 1911 году гавайским историком Хирамом Бингхэмом после того, как оно веками скрывалось над долиной Урубамба в Перу. «Затерянный город инков» невидим снизу и полностью автономен, окружен сельскохозяйственными террасами и поливается природными источниками.
Узкие террасы Мачу-Пикчу были построены из каменных блоков, с тысячами дорожек и ступеней, соединяющих здания, площади и кладбище. Вода направлялась через акведуки, которые были вырублены в склоне горы, для скота и для орошения посевов картофеля и кукурузы. Сегодня на террасах Мачу-Пикчу нет растущих культур, но, тем не менее, это впечатляющий участок.
